A.C. Ortofrutticoli

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Biorfarm: la startup che mette in contatto i consumatori con le piccole e medie aziende agricole bio

L’avventura parte da un’azienda agricola a conduzione familiare in Calabria e dall’esigenza di cambiare le cose e la visione di come potrà essere il mondo dell’agricoltura del futuro. Osvaldo De Falco, classe 1986, dopo il liceo studia economia a Roma, parte per uno stage in Lituania per poi tornare in Italia e specializzarsi alla Luiss. […]

dicembre 6th, 2016|0 Comments

I bambini non vogliono frutta e verdura? Provate così…

Lui, come molti bimbi, quando si trova nel piatto frutta e verdura inizia a piangere. Ma la sua mamma non si è data per vinta e ha ingegnato un modo per fargliele piacere. La storia divertente viene dall’Australia.

Jacob, due anni, ogni volta faceva mille storie prima […]

settembre 12th, 2015|0 Comments

EcoFood: il progetto del Politecnico di Torino per riutilizzare gli scarti agroalimentari

Stagionalità, valorizzazione del prodotto, proprietà nutritive: non stiamo parlando di specialità mangerecce, ma di rifiuti. Considerare gli scarti come elementi preziosi è l’approccio adottato dai ricercatori del Politecnico di Torino che negli ultimi quattro anni, insieme ad aziende blasonate (da Ferrero a Lavazza passando per Fontanafredda), hanno ridisegnato il modo di concepire gli […]

settembre 1st, 2015|0 Comments

L’ananas e’ un potente farmaco naturale: ecco gli effetti

Quando i conquistadores arrivarono in America videro che gli indigeni usavano le poltiglie di ananas per curare le infiammazioni della pelle o per favorire la digestione.

Incuriositi, i chimici scoprirono alla fine dell’800 che un enzima contenuto nell’ananas, chiamato bromelina, digerisce le proteine spezzandole ed è in grado di sciogliere coaguli di […]

agosto 24th, 2015|0 Comments

Dalla frutta sprecata nei mercati nascono borse in “pelle” e oggetti di design

BOLOGNA – “Questa borsa è fatta con 23 pesche e 18 prugne”. È quanto si legge sull’etichetta del prototipo di borsa realizzata in “Fruitleather Rotterdam” (letteralmente “Pelle di frutta Rotterdam”), il materiale creato da un collettivo di studenti di design della Willem de Kooning Academie di Rotterdam recuperando gli […]

agosto 22nd, 2015|0 Comments

Svezzare i bebe’ con gli ortaggi li aiuta a sviluppare un’alimentazione piu’ variegata

Secondo una nuova ricerca pubblicata sul British Journal of Nutrition, nutrire i bambini con una gamma variegata di ortaggi durante i primi 15 giorni di svezzamento li rende più propensi a provare, accettare e apprezzare le nuove varietà.

Sono stati condotti tre piccoli studi nel Regno Unito, in Grecia e Portogallo. La ricerca è […]

luglio 1st, 2015|0 Comments

Il cibo è come un farmaco, 10 regole per curarsi a tavola

MAI mescolare il latte con la frutta, così come con il cioccolato o con il tè. Preferire sempre frutta e verdura fresca, possibilmente non conservata in busta ad atmosfera modificata. Sfruttare i benefici dei batteri buoni, i probiotici, così come dei cibi naturalmente protettivi che sono alla base della dieta mediterranea ad alto […]

giugno 25th, 2015|0 Comments

10 grammi di noci e arachidi al giorno per la salute!

Noci e arachidi “scudo” contro le principali cause di morte. Il forte effetto protettivo di questi alimenti è stato fotografato da uno studio pubblicato sull’International Journal of Epidemiology, che conferma un legame tra la loro assunzione e tassi di mortalità più bassi. Nessun effetto benefico, però, per il burro di arachidi, come forse […]

giugno 22nd, 2015|0 Comments

Abbronzatura: frutta e verdura, le 10 migliori

Carote, spinaci e albicocche cibi naturali amici dell’abbronzatura. A stilare l’elenco dei 10 migliori esempi di frutta e verdura per quanto riguarda l’esposizione al sole è la Coldiretti, che ne consiglia l’inserimento in abbondanza all’interno della propria dieta.

Mangiare frutta e verdura si rivela quindi ancora una volta molto utile per la […]

giugno 17th, 2015|0 Comments

Arriva la frutta dell’estate!

In questi giorni cominciano finalmente ad affacciarsi alcuni tra i frutti più popolari in assoluto, quali ad esempio Ciliegie, Pesche, Albicocche ed Angurie!

Complice l’innalzamento delle temperature e l’imminente arrivo della stagione estiva, arrivano nei nostri mercati questi frutti tipicamente estivi, che provengono, in queste prime batture, soprattutto da Sicilia e Spagna.

La nostra azienda privilegia soprattutto i […]

maggio 26th, 2015|0 Comments